酸菜魚鍋怎麼做 做酸菜魚火鍋的步驟

酸菜魚鍋怎麼做 做酸菜魚火鍋的步驟

1、薑片、蒜片備用,白菜切段,油豆腐切段。

2、草魚骨肉分離,魚肉切片,倒入碗內,放入鹽,攪拌均勻,醃制十分鐘。

3、倒入食用油、薑片、魚骨,小火煸炒至變色。

4、倒入酸菜,翻炒均勻,倒入清水,攪拌均勻。

5、放入金針菇,倒入油豆腐、郫縣豆瓣醬。

6、放入幹辣椒、魚肉片,倒入蒜片、白菜。

7、酸菜魚火鍋就完成瞭。

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