蓮子桂圓湯
材料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:將蓮子泡發後去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。
功效:此方具有補心血、健脾胃功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
參元湯
材料:人參6克,桂圓肉10枚。
做法:共煮內服,對慢性腎功能不全病人貧血、心悸怔忡者,有養血安神之功效。
功效:人參益氣健脾,桂圓肉養血安神。
紅棗枸杞白鴿湯
材料:600克白鴿肉、十全大補湯藥包1包、紅棗8克、香菇適量(洗凈泡發)、薑片適量、枸杞適量。
做法:白鴿洗幹凈汆燙,然後和水、薑片、香菇,加藥包燉兩個小時。加入紅棗/黑棗再燉半個小時。最後加入枸杞,加鹽調味即可。
功效:補肝腎,益精血,用於更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。