琥珀核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝幹。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金，撈出，瀝去油，晾涼後食用。核桃和白糖一起吃，對於補腎有好處，還能有止咳定喘的作用，對於出現的陽痿早泄的情況有改善的作用，具有補腎的作用，還能緩解便秘。
龍眼肉粥
【主料】龍肉眼15克，紅棗15克，100粳米克。
【制作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。龍眼肉可以有補虛勞的作用，對於健脾胃養心有好處，還能有緩解心悸失眠的作用，對於調理體質有好處，還能有滋補的功效。
