生薑洗發水具有本身的清潔作用，還有一些去屑、控油，以及部分修復毛鱗片的作用，都是可以確定的。如果說洗發水能生發，就缺乏一些理論的基礎瞭。理論上來說，生薑擦頭皮，主要是利用生薑的主要成分薑辣素，包括薑酚、薑酮、薑烯酚等，來擴張血管，促進血液循環，刺激毛囊生長。但有人使用後脫發反而加重，其實是生薑中的薑辣素的活性成分之一6-薑酚，研究顯示它不僅不利於生發，還會引起毛囊真皮乳頭細胞的凋亡，來抑制毛發生長。所以生薑雖然各種衍生的保健品很多，但仍然不能入藥生產。所以局部塗抹生薑，僅僅是通過加速循環刺激毛囊生長，並不是說裡面的特殊成分引起瞭毛囊生發的作用。
