蛀牙也叫齲齒，形成如下，口腔當中有很多細菌，細菌會黏附在牙齒表面，吃飯會存留下食物殘渣，給細菌提供營養，細菌不斷繁殖，繁殖到一定程度會形成菌斑。菌斑是由各種細菌形成的團塊，黏附在牙齒表面。細菌代謝產物是酸，由於黏附在牙齒表面可以把黏附的表面腐蝕。最初齲齒隻是表面脫鈣，表現為白堊狀。正常牙是半透明的，但是被齲壞以後，看上去就是白堊狀。如果脫礦程度加大，就會形成缺損，缺損越來越大就是齲齒。由於牙齒是硬組織，不可能完成自我修復，就算把細菌清除幹凈也長不上，所以要進行充填、補牙，以免繼續發展。如果沒能及時補牙，繼續發展會發展為牙髓炎。
