胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎是指多種原因導致胰酶的激活，從而作用於胰腺本身產生的炎癥反應。急性胰腺炎可以分為輕度、中度跟重度，在我國最常見的胰腺炎的原因是膽石癥。除此以外，還有酒精和高脂血癥，也是胰腺炎的常見原因。急性胰腺炎最主要的癥狀就是腹痛，往往是持續性的上腹痛，而且是陣發性的加重，有的時候還可以伴有後背的疼痛。在重癥胰腺炎的時候除瞭腹痛以外，還會引起其它器官的衰竭，比如會引起呼吸的衰竭、腎功能的減退以及血液甚至會出現凝血機制障礙。胰腺炎輕度的患者給予禁食補液、抑制胰酶的治療，很快就能好轉，但是重癥胰腺炎可能需要一定的時間，除瞭用抗生素補液抑制胰酶以外，必要的時候還需要內鏡的幹預，甚至需要手術的幹預。
