痛風的患者不建議吃炸雞腿，因為每100g雞肉中含有的嘌呤類物質是137mg，屬於中嘌呤類食物。如果是用燉雞、煮雞，痛風的患者在穩定期的時候可以使用。在煮雞的過程中不要喝湯，因為把雞肉用水焯一下，大約有50%的嘌呤就可以吸出來。焯一下的雞嘌呤含量減少，在穩定期食用可以。如果在急性發作期的時候不建議吃雞肉，痛風的患者不建議吃油炸食物，是由於油炸食物容易導致機體肥胖，而肥胖本身也容易產生高尿酸血癥。痛風的產生與高尿酸血癥的產生密切相關，痛風發作時患者應該多喝水，並喝堿性液體，同時在醫生的指導下用藥物治療。平時飲食中少吃嘌呤含量高的食物，尤其在急性發作期的時候要限制吃海產品，不喝啤酒，少吃豆制品。
