陳皮有健胃消食、化痰止咳的功效，糖尿病患者如果有中醫的食積、腹脹，甚至咳嗽、痰多等癥狀，也可以服用陳皮。陳皮對糖尿病患者好處有以下幾個方面：第一、開胃消食，陳皮對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內積氣，促進腸胃蠕動，糖尿病患者吃陳皮能起到開胃消食、養胃的效果。第二、防止糖尿病患者的動脈硬化，陳皮中果膠含量很高，果膠對高脂飲食引起的動脈硬化有一定預防作用，而且陳皮能降低沉積在動脈血管中的膽固醇，從而減輕動脈硬化，因此糖尿病患者吃陳皮有預防動脈硬化的效果。第三、陳皮能保護糖尿病患者的大腦，陳皮還含有豐富的銅元素，銅缺乏將使腦細胞色素氧化酶減少，腦活力下降，出現記憶減退、思維紊亂、反應遲鈍等，糖尿病患者吃陳皮有助於保護大腦。
