便秘是指排便次數減少，同時排便困難、糞便幹結。正常人每日排便1-2次或每1-2日排便一次，便秘患者每周排便少於三次，並且排便費力，糞質硬結、量少。引起便秘的原因有很多，其中有一個很重要的就是飲食因素，當進食量少或者吃低渣、精細的食物都可以引起糞便的量少，從而引起便秘。而減肥過程中需要每日攝入的能量小於能量的消耗，也就是要吃得少，運動量大，所以可能會造成便秘。另外沒有養成固定的排便習慣，或者減肥過程中僅靠節食而沒有增加活動量，因為活動的減少也可以找導致便秘。此外抑鬱、焦慮、強迫等心理障礙者容易出現便秘，腸道有其它慢性的疾病，如炎癥性腸病，伴有全身性的慢性病變時，如糖尿病、尿毒癥等疾病都可能會引起便秘。如果使用瀉藥來進行減肥時，也可以導致便秘。因為長期使用瀉藥，可以造成腸道黏膜神經的損害，降低腸道肌肉的張力，反而導致嚴重的便秘。
