隨著人民生活水平的提高，目前高尿酸血癥的發生率逐年增高，男性血尿酸超過416μmol/L，女性血尿酸超過357μmol/L，稱之為高尿酸血癥。高尿酸血癥是有一定危害的，長期血尿酸增高會出現突發的四肢大小關節紅、腫、熱、痛，稱為痛風關節炎。血尿酸增高還會影響到患者腎臟，出現血尿、蛋白尿，甚至腎功能不全，稱為痛風性腎病。另外，血尿酸增高也會對患者心腦血管和血糖造成不利影響，一旦確診高尿酸血癥，要給予適當的非藥物和藥物治療。在非藥物治療方面，飲食控制是十分必要的，主要使患者忌酒，盡量不吃海鮮和動物內臟。有患者問血尿酸高的時候能吃花生米嗎？花生屬於幹果類，幹果類食物在植物裡邊嘌呤含量相對比較高，但與海鮮和動物內臟比較，花生的嘌呤含量相對還是比較低的，總體屬於中等嘌呤的水平。所以對於一個血尿酸並不是太高，或者沒有反復發作痛風關節炎、腎臟功能正常的患者，適當吃花生還是可以的，但要註意盡量避免暴飲暴食。
