吃橘子是有可能引起上火的，因為橘子味甘、性溫，具有開胃、理氣、止咳、潤肺的功效。少量的吃橘子是不會上火的，隻是過量的食用才容易造成上火的現象。食用橘子上火的原因是橘子的含糖量比較高，如果吃瞭很多，過量食用，也會使口腔內的含糖量上升，從而滋生細菌，導致瞭口腔潰瘍、牙齦發炎。另外，現代醫學研究，食用過多的橘子，肝臟的葡萄糖磷酸化反應會加速，肝糖和脂肪酸的合成會增加，肝臟內的油脂和糖增加瞭以後也容易上火。應該說適量的食用橘子可以使人有效的吸收其中的維生素，尤其維C含量很高，增強人體的免疫力，隻要不吃太多就可以。
