食物就是食物，沒有什麼消炎的食物，至少到現在為止，沒有發現哪種食物有特殊消炎作用。所謂的炎癥是有所指，指的是組織因為感染或者非感染原因引起的炎性反應。如果對炎癥反應有抑制作用，叫做消炎，到目前為止還沒有發現哪種食物有明顯的消炎作用。至於流傳的有五大消炎食物，經不起推敲，也沒有任何科學證據表明，五大或者幾大食物有消炎作用。在網上宣傳的三文魚、堅果、燕麥、漿果、酸櫻桃等有消炎作用，其實裡面沒有任何東西真正對炎癥有控制成分。顯然其是商業宣傳，不要太在意，並不是東西不好，作為食品是好的，但是要宣傳治療功效不合適，而且很容易讓人造成誤解。采用以上東西來消炎，很可能耽誤病情。其本身就是商業性宣傳，在科學上沒有根據。作為食品沒問題，但是不要把所謂的功效放太大，是一種誤導。
