貧血吃什麼東西補血快

貧血時，補血快的食物首先是血制品，其次是紅肉，比如豬牛、羊肉，最後是白肉，比如雞肉、鴨肉以及魚、蝦類。為什麼首先是血制品呢？因為與瘦肉相比較，血制品的脂肪含量低，但是蛋白質含量和鐵含量都比較高，甚至鐵含量在一定程度上要優於肉類。因為大部分人是缺鐵性貧血，所以鐵含量非常重要。如果選用血制品會感覺不油膩，容易消化、吸收，所以可以吃的更多，這樣才會補鐵更快。其次是選用瘦肉類，像豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉都是很好的選擇，人也不可能天天吃血制品、頓頓吃血制品。所以相對於肉類，在此特意提及血制品，希望患者重視這類食物，因為血制品在餐桌上出現的頻率比較低。最後要註意膳食平衡，在平衡膳食的基礎上還要保證蔬菜、水果的充足攝入，這樣才能保證攝入充足的維生素C，有利於鐵的吸收和利用。