腦梗患者可以吃瓜子，瓜子是一個低糖、低脂肪的食品，正常人吃瓜子沒有什麼問題，輕度的腦梗患者不影響咀嚼、不影響吞咽的話，也可以吃。但是腦梗患者往往有偏癱、吞咽困難、咀嚼困難的情況，吃瓜子的時候可能就比較費力，咀嚼費力、嚼不爛、吞咽困難，有可能在吞咽的時候瓜子嗆到氣管裡去，造成一個刺激的癥狀，引起嗆咳等等。所以，根據腦梗的情況的不同，輕度的患者不影響咀嚼、不影響吞咽的情況下，可以吃瓜子。偏癱比較明顯，咀嚼、吞咽都有困難的情況下，就不要再吃瓜子，避免由於咀嚼困難，避免由於吞咽困難等造成嗆咳，把瓜子這些殘渣掉到氣管裡面去，引起的氣管刺激癥狀，有嗆咳，甚至出現發生感染，誘發氣管炎、肺炎等等，所以一定要註意這方面的問題。
