乳制品其中包括純牛奶，它是一類低嘌呤含量的食物，所以在高尿酸血癥的患者當中或者在痛風的患者當中喝牛奶都是可以的。但是血尿酸升高的患者多伴有其他代謝異常，比如血脂升高、血糖異常、代謝綜合征等問題，對於這一類的患者來講，建議他們可以飲用脫脂的牛奶或者低脂的牛奶，這樣能夠有效的防止純牛奶當中由於脂肪含量多所導致的血脂異常以及胰島素抵抗的情況。此外，由於高尿酸血癥或者痛風患者本身對肉制品的攝入量是有限制的，所以優質蛋白攝入相對來說會減少，而牛奶是這一類優質蛋白很適當的一個補充，對於保證他們的營養平衡是有益處的。尿酸高的患者對蛋類也是可以適當的飲用或者食用，其他的比如新鮮的蔬菜、水果也是可以進食的。
