椰子竹絲雞湯具有很好的益氣養陰的作用，椰子從中醫來講，本身就有益氣養陰，同時還有利尿和美容養顏的作用。竹絲雞從中醫講，具有很好的溫脾胃之陽和溫腎陽的作用，因此椰子竹絲雞湯在一起煮湯的話，具有很好的陰陽雙補的作用，可以治療腎陰兩虛的患者，同時可以治療脾胃虛弱的患者，對於腎陰陽兩虛的患者往往表現為腰酸乏力、口幹、舌燥，同時伴有畏寒肢冷，對於此類患者可以采用椰子竹絲雞湯進行治療。此外，對於脾胃虛弱的人主要表現為食欲不振、乏力、大便溏泄，對於此類患者，椰子竹絲雞湯也可以起到很好的療效。對於營養比較缺乏的患者，由於椰子裡面富含多種的蛋白質、微量元素以及維生素A，竹絲雞裡面也富含豐富的營養，比如蛋白質以及多種微量元素，椰子竹絲雞湯對於微量元素缺乏或者平素營養缺乏的患者就有很好的療效。
