野蘋果的營養價值及功效

野蘋果有智慧果、記憶果的美稱。野蘋果中不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，更重要的是富含鋅元素，與產生抗體，提高免疫力有關。野蘋果味澀、酸，一般不宜鮮食。卻可以加工成果丹皮、果酒、果醬和果汁等，味道鮮美，營養成分高，污染少，有益人體健康。