1、取一個碗，將紅豆水和雞蛋液混合均勻，加入酵母拌勻。
2、將高筋面粉、糖、鹽混合，然後揉成面團，不停的揉面，直至揉成光滑的面團。
3、面團加入軟化的黃油，繼續揉，然後放入盆中，蓋上保鮮膜發酵。
4、發酵完後，取出面團，排氣滾圓，中間發酵15分鐘。
5、在面團上鋪滿蜜紅豆，然後由上而下的卷起，收口處收緊，放入吐司模中。
6、發酵至8-9成滿，在面團表面刷上蛋液。
7、烤箱180度預熱好，下層，烤35分鐘取出，切成片即可。
1、取一個碗，將紅豆水和雞蛋液混合均勻，加入酵母拌勻。
2、將高筋面粉、糖、鹽混合，然後揉成面團，不停的揉面，直至揉成光滑的面團。
3、面團加入軟化的黃油，繼續揉，然後放入盆中，蓋上保鮮膜發酵。
4、發酵完後，取出面團，排氣滾圓，中間發酵15分鐘。
5、在面團上鋪滿蜜紅豆，然後由上而下的卷起，收口處收緊，放入吐司模中。
6、發酵至8-9成滿，在面團表面刷上蛋液。
7、烤箱180度預熱好，下層，烤35分鐘取出，切成片即可。
