1.蒜蓉蒸草鱼片
材料：
- 500克草鱼片
- 4瓣大蒜，剁碎
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙姜蓉
- 1汤匙花椒粉
- 2茶匙盐
- 2茶匙白胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 适量葱花（装饰用）
做法：
1. 将草鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在草鱼片上均匀涂抹料酒，蒜蓉，姜蓉，生抽，花椒粉，盐和白胡椒粉，腌制15分钟。
3. 在蒸锅里加水烧开，将草鱼片放在蒸盘上，并刷上橄榄油。
4. 将草鱼片放入蒸锅中蒸10分钟，或直到鱼肉变白且熟透。
5. 取出蒸好的草鱼片，撒上葱花作为装饰，即可享用。
2. 香煎草鱼片
材料：
- 500克草鱼片
- 2汤匙生抽
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙糖
- 1汤匙料酒
- 1汤匙麻油
- 2茶匙盐
- 2茶匙胡椒粉
- 2汤匙植物油
- 适量葱花和香菜（装饰用）
做法：
1. 将草鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个碗中混合生抽，五香粉，糖，料酒，麻油，盐和胡椒粉，搅拌均匀，做成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在草鱼片上，腌制15分钟。
4. 在平底锅中加热植物油，将腌制好的草鱼片放入锅中，小火煎两面金黄，直到鱼肉熟透。
5. 取出煎好的草鱼片，撒上葱花和香菜作为装饰，即可食用。
3. 清蒸草鱼片
材料：
- 500克草鱼片
- 2片姜
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白胡椒粉
- 1茶匙盐
- 适量葱花（装饰用）
做法：
1. 将草鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在蒸锅中加水烧开，放入姜片。
3. 将草鱼片放在蒸架上，用生抽，料酒，白胡椒粉和盐均匀地腌制15分钟。
4. 将腌制好的草鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟，或直到鱼肉变白且熟透。
5. 取出蒸好的草鱼片，撒上葱花作为装饰，即可享用。
这些是制作草鱼片的几种方法，你可以根据个人口味选择适合自己的做法。希望对你有帮助！
