豆花飯的做法 具體的步驟是什麼

1、黃豆提前泡發，清洗幹凈，黃豆加入料理機，加水，分次打成豆漿，打好的豆漿倒入鍋裡，用火燒開。

2、準備好鹽鹵，加點冷開水化開，豆漿煮至沸騰，關火涼一兩分鐘，用勺子盛上鹵水，圍繞鍋邊轉圈倒入，慢慢可以看到豆漿開始變清，豆腐漸漸變成瞭。

3、用篩子壓一下四周，勺子盛出多餘的水，豆花就做成瞭，豆花盛碗，弄碟辣椒油沾著吃，非常下飯。