1、將大米浸泡一天一夜，再洗凈，洗兩遍就可以，洗太多次會把營養洗掉。
2、然後把洗凈的大米放入大鍋中旺火翻炒，不停的翻炒。
3、直到大米顏色變得有點微黃，可以聞到香味為止，撈上來冷卻。
4、將所有炒好的大米撈上來，放在容器裡冷卻就可以瞭。
