1、板栗去皮備用。
2、排骨切小塊備用。
3、胡蘿卜切塊備用。
4、鍋中燒水放排骨。
5、水開後將排骨撈出。
6、另起鍋燒水放入薑片料酒。
7、放入排骨煮15分鐘。
8、放入板栗、胡蘿卜，大火煮15分鐘放入鹽調味。
9、煮好盛出即可食用。
