1、冬蟲夏草燉烏骨雞：先準備好烏骨雞、冬蟲夏草、黨參、黃精、熟地、玉蘭片、香菇、蔥薑、鹽、味精和黃酒；將烏骨雞直接處理後洗好切塊瞭，將黨參和冬蟲夏草等藥材處理後備用，香菇直接切片，蔥薑切片備用；備好燉鍋，加上水，將烏骨雞下鍋，接著加上冬蟲夏草、黃精、熟地還有黨參等燉煮；最後加上香菇和蔥薑以及黃酒味精和鹽，燉煮120分鐘左右即可。
2、冬蟲夏草燉甲魚：準備好冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥薑蒜、料酒和鹽；將紅棗直接浸泡在水中，將冬蟲夏草直接洗好泡發瞭，將甲魚直接宰殺後處理幹凈，備好鍋加上水燙煮甲魚；備好碗，加上甲魚、紅棗還有冬蟲夏草，接著加料酒、鹽和蔥薑蒜，再將雞湯下鍋；備好蒸鍋燒水，直接將甲魚隔水蒸熟瞭即可。
3、冬蟲夏草燉鴿肉：準備好鴿子、冬蟲夏草、山藥、桂圓肉、銀耳、蓮子、生薑以及冰糖；將鴿子直接宰殺後處理幹凈，放入水中燙煮後瀝幹。將蓮子直接燒煮一會，銀耳泡軟；備好碗加上蓮子以及鴿子，加上生薑和冬蟲夏草。接著放入山藥和桂圓肉，最後將銀耳跟冰糖下鍋，加上水直接燉煮150分鐘後即可。
