燕窩可以先燉好放冰箱嗎 燉好的燕窩可以冰箱保存嗎

1、可以。燕窩是可以先燉好之後放入冰箱中的，這樣能夠延長燕窩的保存時間，燕窩中含有豐富的營養成分，如果將其直接放在室溫下的話就很容易壞掉。放入冰箱中低溫保存能夠抑制細菌的滋生，保存得當的話，一般能使其保存5-7天左右，且冰鎮後的燕窩口感更好。

2、但燉好的燕窩最好是能當天食用完，因為放置時間越長的話其營養成分流失的就越多。