1、除菌抗病毒治療，每日生吃洋蔥能除菌抗病毒治療，它帶有的蒜素就強力的除菌工作能力，能解決人體內的多種多樣病原菌，這類物質也可以抑止人體內多種多樣病毒感染的特異性，可避免感冒病毒對組織細胞造成毀壞，在流感多發時節中堅持不懈每日生吃洋蔥，就能預防感冒產生。
2、促消化，每日生吃洋蔥能消化吸收豐富多彩的薑辣素，這類物質具備濃厚的香味，並且對人類胃腸有顯著刺激效果，可加速消化酶代謝，並能推動唾沫代謝，會提升人類胃口，也可以提升人類胃腸的消化吸收工作能力，常常直接生吃能防止減輕消化不良。
3、防止癌癥，每日生吃洋蔥能防止癌癥產生，由於生圓蔥中帶有豐富多彩的硒和槲皮素，這種物質全是關鍵的抗氧化性成份也是純天然的防癌物質，她們被身體消化吸收後，能提高身體本身的免疫功能，並能抑止人體內細胞癌變也可以抑止腫瘤細胞再造，能讓人類癌癥患病率降低也可以避免癌癥外擴散。
4、防止高血壓，每日生吃洋蔥能消化吸收豐富多彩的前列腺癌，這類物質是純天然的血液油漆稀釋劑，能減少身體血液黏稠度，並且能推動血液循環系統，還能加速人體內毛細血管擴張，他能讓身體血壓維持一切正常情況，能從根本原因上阻攔高血壓出現，此外生吃洋蔥還能提升身體的抗凝血工作能力，對人類多發的血體也是有顯著防止功效。
5、禁忌：洋蔥性溫、味辛，加上生洋蔥中的刺激成分豐富，直接生吃容易對腸胃產生刺激，引起腸胃的不適，反酸燒心，出現胃不舒服、對胃不好等癥狀。
6、洋蔥易產生揮發性氣體，過量食用易產生脹氣和排氣過多，出現胃部不適的問題。
7、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，所以對眼睛不好。
