1、首先把火龍果去皮後洗幹凈,切成喜歡塊狀。備幾個幹凈的無油無水的玻璃瓶。
2、把水燒開,把火龍果丁焯一下。3分鐘左右,撈出果丁,用冷水過一遍,使之冷卻。
3、配制35%的糖液(冰糖水),燒開,沸騰後,放入果丁,等果丁呈半透明時,迅速把果丁撈出,放入預熱的玻璃瓶中,用糖果液補足瓶內的空間,留出3厘米的空隙。擰緊蓋子,自然冷卻。
1、首先把火龍果去皮後洗幹凈,切成喜歡塊狀。備幾個幹凈的無油無水的玻璃瓶。
2、把水燒開,把火龍果丁焯一下。3分鐘左右,撈出果丁,用冷水過一遍,使之冷卻。
3、配制35%的糖液(冰糖水),燒開,沸騰後,放入果丁,等果丁呈半透明時,迅速把果丁撈出,放入預熱的玻璃瓶中,用糖果液補足瓶內的空間,留出3厘米的空隙。擰緊蓋子,自然冷卻。