鴨腸怎麼處理幹凈 如何清洗鴨腸

1、用2根筷子要用方頭的筷子，把鴨腸夾在筷子裡面夾緊一些。然後從一邊抽出。這樣鴨腸表面的物質就會被抽掉。這樣反復幾次，就會把鴨腸裡面的雜物清洗幹凈。

2、將鴨腸初步洗幹凈、破開。然後加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗幹凈即可。

3、把鴨腸洗幹凈放在盤裡，把鹽灑在上面，然後用手抓。然後用開水燙一下，就可以瞭。