1、食材：
幹豆腐250克、胡蘿卜適量、青椒一個、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水淀粉少許、蔥花少許、油適量。
2、方法：
（1）把幹豆腐切成菱形塊。
（2）把胡蘿卜和青椒洗凈切成塊。
（3）把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後倒入蔥花煸香。
（4）倒入胡蘿卜略炒。
（5）倒入適量的清水，加鹽，十三香，雞精，生抽調味。
（6）倒入幹豆腐燉五分鐘。
（7）燉好後倒入青椒翻炒。
（8）加入適量的水淀粉收汁。
（9）湯汁粘稠後就可以出鍋裝盤瞭。
1、食材：
幹豆腐250克、胡蘿卜適量、青椒一個、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水淀粉少許、蔥花少許、油適量。
2、方法：
（1）把幹豆腐切成菱形塊。
（2）把胡蘿卜和青椒洗凈切成塊。
（3）把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後倒入蔥花煸香。
（4）倒入胡蘿卜略炒。
（5）倒入適量的清水，加鹽，十三香，雞精，生抽調味。
（6）倒入幹豆腐燉五分鐘。
（7）燉好後倒入青椒翻炒。
（8）加入適量的水淀粉收汁。
（9）湯汁粘稠後就可以出鍋裝盤瞭。
