1、冷水清洗
大傢可以將買回來的田螺先用冷水清洗，然後把泥螺青苔清洗掉。要將死田螺找出來，留下活田螺在泡水裡。同時註意水位不用太高，沒過田螺一點點就行。
2、放置在陰涼處
可以把田螺放到陰涼的地方，田螺不喜溫度太高或太低，最適生長水溫在20~25℃左右，水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動。因為10℃以下時即入土進入冬眠狀態。
3、經常換水
水產類的食品存放時要記得經常換水，否則也會影響它們的鮮活程度。換水的同時挑出養死的螺絲，防止水質變臭！
4、放食
想要田螺存放時間久些的，還要給田螺放食，可以放一點青菜、土豆等，養田螺的時間會更長一點。
5、田螺肉挑出
若是時間太久的話，田螺會被養死，所以可以挑出田螺肉進行保存。
6、放進保鮮室
可以將田螺肉裝塑料袋裡放進冰箱的保鮮室，時間更久則需要放冷凍。要用的時候隨時取出。
