1、首先雞處理幹凈，切塊。
2、鍋內放水和料酒，把雞肉焯水。
3、焯好水的雞肉沖洗幹凈，放進燉鍋內，加熱水，放入玉米，蔥薑。
4、放入紅棗和枸杞，大火煮開，小火燉2個小時。
5、最後放鹽。
6、關火，盛入碗內即可。
