堿面如何做才好吃 怎樣做簡單又好吃的堿水面

堿面如何做才好吃 怎樣做簡單又好吃的堿水面

1、食材:堿水面條一捆、雞蛋一個、青菜少量、小蔥少許。

2、首先燒水,燒水的容器可以是鍋也可以是電飯煲。

3、水燒開後下面,根據需要煮多少。

4、煮面時,將火調小。如果用電飯煲則需在開口處夾放一隻筷子。以免水沸撲出。

5、鍋煮的話,如果水沸騰到超過面條則可以加一勺涼水即可。

6、然後在煮面時調調料。

7、鹽適量,味精適量,一點醋提味,一點醬油提色。

8、如果喜歡辣一點可以在加點辣椒油。

9、再放油,切一些小蔥。

10、雞蛋可以在面下水全部變軟後直接打進鍋。

11、在下青菜,起鍋,裝碗,最後將小蔥撒在面上。

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