1、獼猴桃主要采用的是低溫保存，在1°~5°下保存時間可達3~6個月，所以在夏天可以裝到保鮮袋裡放到溫度合適的冰箱保鮮層裡保存，以免讓炎熱的氣溫導致獼猴桃過快熟爛。（放冰箱最好還是在1~2個月左右吃完，畢竟無論是什麼水果放久瞭新鮮度都會減少）。
2、還可以用帶孔的保鮮袋來保存，（長時間密封會導致打開後有股很大的發酵味）放到陰涼處，避免陽光和通風的地方，因為通風的地方會讓獼猴桃的水分加速流失，讓硬的果變的更硬，軟的果變的沒有水分。
3、如果數量較多的話可以用小盒子或紙箱子來裝，註意輕拿輕放，避免壓破瞭導致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然後腐壞。避免陽光、通風和長時間密封。
