1、海蜇皮300g,黃瓜1根,薑末5g,蒜蓉10g,生抽10ml,浙醋10ml,香油10g。海蜇皮用清水浸泡,沖洗幹凈,黃瓜用刀切絲,海蜇皮用刀切絲。
2、海蜇絲放入鍋中焯水撈出,將黃瓜絲、海蜇絲放入碗中,加入蒜蓉。
3、加入浙醋、生抽、香油攪拌均勻,即完成涼拌海蜇的制作。
1、海蜇皮300g,黃瓜1根,薑末5g,蒜蓉10g,生抽10ml,浙醋10ml,香油10g。海蜇皮用清水浸泡,沖洗幹凈,黃瓜用刀切絲,海蜇皮用刀切絲。
2、海蜇絲放入鍋中焯水撈出,將黃瓜絲、海蜇絲放入碗中,加入蒜蓉。
3、加入浙醋、生抽、香油攪拌均勻,即完成涼拌海蜇的制作。