長期保存豬肚的方法：
1、把新鮮的豬肚刮洗幹凈;
2、放入清水鍋內煮至近九成熟後撈出;
3、把煮好撈出的豬肚用冷水過涼,然後稍加晾幹去除水分;
4、把晾幹後豬肚切成條塊,用保鮮袋包裹成小包裝;
5、把以上處理過的豬肚，放入冰箱內進行冷凍保存。
