2、蘿卜切塊。接著將紅蘿卜去皮，然後洗幹凈，接著用刀切塊，這樣能讓蘿卜炒起來更有味道，片要薄不能太厚，太厚口感不好。
3、熱鍋放油。緊接著將鍋熱起來，等鍋中的水幹瞭以後，加入適當的油，然後熱起來，註意鍋中不要有水否則會濺起來，很危險的。
4、煎雞蛋。等油熱瞭以後，就可以往鍋中倒入所有的雞蛋液，然後用中火來煎，火不要太大否則很容易讓雞蛋焦瞭的，隨時用勺子攪拌一下，效果會更好。
5、放入紅蘿卜。等雞蛋煎的兩面金黃的時候，倒入紅蘿卜塊，然後用勺子攪拌均勻，這樣就能讓蘿卜受熱均勻，更能讓蘿卜熟透，鍋內可能比較幹，要放入適量的水，火也不宜過大。
6、調味出鍋。最後等蘿卜炒得差不多熟的時候，放入適量的鹽和雞精，喜歡胡椒粉的也可以放入適當胡椒粉，然後攪拌均勻，在炒半分鐘即可出鍋瞭。
以上就是關於紅蘿卜炒雞蛋如何做的方法介紹瞭，就這樣一道美味營養的紅蘿卜炒雞蛋做好瞭，喜歡的朋友可以在傢裡自己煮一煮。
