1、做法一：雞肉蘿卜餡大傢首先準備好雞腿肉、雞皮、胡蘿卜和玉米粒，當然大傢還可以根據自己的口味加入一些其他的配料。在制作的時候首先將所有的食材切成小塊，其中雞皮需要大傢搗成泥狀，之後均勻的混合在一起，在其中按照自己的口味加入雞油、鹽、糖、生抽、香油等調味料，就完成瞭餡料的制作。
2、做法二：雞肉木耳餡材料有雞腿肉、木耳和榨菜，首先將木耳泡發瞭之後切成小塊，同時將雞腿肉、榨菜都切成小塊之後混合在一起，在餡料中加入適量的白糖、生抽、醋攪拌均勻，最後大傢在鍋中炒熟之後加入適量的蔥花進行提香就餓按成瞭雞肉木耳餡的制作。大傢如果想要雞肉在食用的時候更加的鮮嫩，可以在餡料中加入適量的水。
3、做法三：香菇雞肉餡首先將香菇稍微泡一下之後備用，大傢還可以根據自己的口味準備一些胡蘿卜、白菜等蔬菜，之後將雞腿肉都切成小塊，然後和所有的配料攪拌均勻之後大傢可以再餡料中按照自己的口味加入調味料，例如生抽、耗油、香油以及蔥等，大傢攪拌均勻之後就完成瞭香菇雞肉餡的準備。
