爆漿玉子燒的傢常做法 如何做爆漿玉子燒

1、雞蛋+奶油+面粉+鹽攪勻。

2、方鍋內放一點點的油，將1薄薄的到一層，慢慢等凝固，期間用筷子捅鼓起來的包，讓空氣出來。

3、撒上玉米粒和芝士碎然後卷起來，卷到一端後停止。

4、在空白處再倒入一層1，等感覺下面已經凝固但上面還濕乎乎的時候再把卷到一端的3卷回去。

5、卷好後小火慢慢等裡面的部分也熟瞭，成盤。