1、清熱涼血：連藕生用寒，有清熱涼血功效，能用來醫治性熱癥狀;連藕味甘多液、對熱癥口幹、衄血、咯血、下血者尤其有利;
2、潤腸治腹瀉、健脾養胃：連藕中帶有粘液蛋白質和膳食纖維素，能與人體內膽酸鹽，食材中的膽固醇及甘油三酯融合，推動排出來，進而降低長鏈脂肪酸的消化吸收。連藕釋放出一種與眾不同芳香，帶有鞣質，有一定健脾胃治腹瀉功效，能增胃口，促進消化，健脾開胃健中，有利於胃納不佳，食欲不佳者盡快恢復;
3、益血生肌：連藕的營養成分很高，含有鐵、鈣等營養元素，綠色植物蛋白、維他命及其木薯淀粉成分也很豐富多彩，有顯著的滋補血氣，提高人體免疫力功效。故中醫學稱其：“主補中寧心安神，養血力”;
4、活血散瘀：藕帶有很多的丹寧酸，有收攏血管功效，能用來活血。藕還能散血，散血，中醫學覺得其活血而沒留瘀，是熱癥尿癥的飲食療法上品。
5、蓮藕粉的弊端：蓮藕粉含淀粉過多，並且大部分蓮藕粉都極甜，不適合過多服用，胖人更要少食。
