1、農歷六月初一，是中國民間比較重視的節日。該節日具有地域特色，齊魯大地將這個節日稱作“新麥節”，在豫東和豫南，都有六月初一過小年的說法。特別是農村，更為重視，流行祭祖、上墳。人們把這天當作慶祝豐收、祀求豐年的節日。這時，麥子剛剛打下不久，豐收的喜悅洋溢在農民的心頭和眉梢。
2、人們在屋中、院內、麥場裡擺上供桌,放上饃、棗山（饃的一種）和桃、梨等五種瓜果,用鬥盛滿新收的小麥,鬥上貼紅色的“福”字,然後焚香燃炮,祈求秋季風調雨順,五谷豐登。之後,人們高高興興地吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的“雜燴菜”。大人們在麥場裡猜拳行令,孩子們邊吃邊耍,十分盡興。
