蔥爆大蝦 做的時候加入什麼輔料

蔥爆大蝦 做的時候加入什麼輔料

1、將青蝦洗凈,剪去須子和爪子,用牙簽處理掉蝦線,再次將蝦洗凈備用。

2、鍋中倒入多一些花生油。

3、炸好的蝦盛人盤中備用,蔥切絲,薑片切絲。另起鍋倒入少量的花生油,放入炸好的青蝦,然後再把蔥絲和薑絲倒入一同煸炒,加料酒,醬油,糖,鹽炒2分鐘盛出即可。

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