廖排骨好吃嗎 廖排骨簡介

1、廖排骨好吃。

2、廖排骨是四川傳統名小吃之一，廖排骨的鹵水歷史悠久，可以追溯到清朝年間，至今已超過百年。廖氏先祖為保護鹵汁秘方，將一壇鹵汁藏於地下，直到近代，廖氏後人繼承祖業，開始經營鹵味產品，陳年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現於世，廖排骨陳年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。