1、濕熱痰火旺盛的人是不能吃糯米。如果有發熱或者什麼時候痰多的，腹脹的人不能吃糯米，發熱的患者的腸胃道是屬於抑制的狀態，所以應該多吃一些流食容易消化的食物，不然病情就會嚴重。
2、生病後消化能力比較虛弱的人，也是不能吃糯米的，糯米比較黏膩，如果做成糕餅是很難消化的，生病後本來患者消化能力就比較差，如果再生糯米糕餅的話，患者的食欲雖然有所好轉，但是消化功能仍然很脆弱，這樣是無法消化糯米的，不利於病情的恢復。
3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多瞭會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多瞭，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
