1、準備主料：西葫蘆200g，輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、幹辣椒適量、蔥蒜適量。
2、將西葫蘆切片，或者切成薄一些的小塊，蔥蒜切片，紅辣椒切段，熱油爆香蔥，蒜，辣椒，加西葫蘆炒，加鹽炒，加白醋炒，炒熟出鍋即可。
