1、看柄,新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落(隻剩一節)那麼就是過熟,氣味會很濃烈;如果兩節之間的關節還很完好,說明太生,太生的榴蓮吃起來象生地瓜;隻有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿。外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
1、看柄,新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落(隻剩一節)那麼就是過熟,氣味會很濃烈;如果兩節之間的關節還很完好,說明太生,太生的榴蓮吃起來象生地瓜;隻有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿。外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。