1、準備好材料和份量，把200克面粉和95克開水，20克涼水放面包桶，啟動面包機和面10分鐘。
2、面團揉好後室溫下靜置10分鐘。
3、把香腸用小碟裝好，放入電飯煲裡隔水蒸20分鐘，香腸蒸到兩面都是白色就熟透瞭。
4、面團平均分成6小份。
5、把面團搟成薄的面皮，大小看個人喜歡，小火加熱煎餅機，放入搟薄的面皮，煎到面皮凸起就可以翻面瞭。
6、面皮煎到2面有微微黃色，大概2分鐘就可以煎好瞭。
7、黃瓜切成細條。
8、火腿腸對半切開。
9、取一張煎餅放上適量的黃瓜條，蘿卜條和香腸。
10、用煎餅把材料卷起來。
