1、準備材料:雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。
2、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
3、煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
4、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻。
5、用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
1、準備材料:雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。
2、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
3、煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
4、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻。
5、用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。