1、梓潼片粉號稱梓潼鄉土風味小吃三絕之一。有人說，梓潼片粉，象梓潼的民風一樣，淳為味樸實，剛柔相濟，這些話似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽相宜，無怪人稱其絕。片粉，不僅吃起來味香爽口，解饑除渴，且具有清熱解毒，益氣通脈的功效。
2、虎皮羊腸是著名的漢族小吃，咸鮮味型，色如虎皮，軟略脆，咸鮮而香。
3、菜豆花顧名思義就是混有蔬菜的豆腐腦，它的做法基本和南方的豆腐腦相似，唯一不同的是綿陽當地的人會將切好的蔬菜放入還未凝固的豆腐腦當中，讓兩者可以一起凝固，這樣美味的菜豆花就出鍋瞭。
