自己做月餅怎麼做 月餅做法

1、用料：月餅預拌粉、糖漿、植物油、白糖、花生米、核桃、蔓越莓、黑芝麻、巴旦木、熟糕粉。

2、做法：混合油和糖漿。和面松弛一個小時。做好餡料，分成大小一致。包好月餅，模具扣烤盤裡。

3、烤箱預熱，180°烤8分鐘，取出刷雞蛋液。再次入烤箱180°烤15分鐘即可。