1、芹菜生吃要焯水的,焯水既能保持鮮艷的色澤,細胞素不遭受破壞,又不影響口味的脆嫩。
2、芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
1、芹菜生吃要焯水的,焯水既能保持鮮艷的色澤,細胞素不遭受破壞,又不影響口味的脆嫩。
2、芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。