菜花怎麼做才好吃 制作菜花的方法

1、菜花500克、番茄1個、植物油25克、蔥8克、薑8克、蒜8克、鹽5克、雞精1.5克、青蒜苗末少許。

2、菜花掰成小朵，用水沖洗幾遍備用。

3、菜花放入開水中焯燙，西紅柿切成大塊燙去皮。

4、西紅柿切成小塊兒備用，菜花燙到八九分熟撈出控水備用。

5、鍋中放入油燒熱加入蔥薑蒜爆香鍋。

6、切好的番茄放進去炒，炒到湯汁粘稠。

7、把菜花放進去，繼續炒。

8、混合均勻後加入鹽和少許雞精即可出鍋。